开店指南：如何开一家面包店

如何开一家面包店?有些人对开一家面包店充满了兴趣，但是却苦于缺少经验而迟迟难以行动，如何开一家面包店呢?下面小编就从多方面共同探讨一下如何开一家面包店，一起来看看吧……

如何开一家面包店？目标顾客收入水准

在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。如何开一家面包店？首先要进行严密的面包市场调查，确定零售机会，决定开店的意向，如开店的数量、区域等。

如何开一家面包店？开店规模

面包种类很多，从投资的角度看，有自我连锁店、加盟店、一级经销商模式等。从有无实体店铺来看，有产品目录直销店、地铺、店中店、流动摊档等，面包饼店也可根据经营业员的需要，选择专营店的形式。

如何开一家面包店？店址调查与选择

选择了开店的城市之后，要进行深入细致的商圈分析，确定具体的开店地址。通常具备开店条件的地方应有以下四个特点：

一是所选地段与其品牌形象相符；

二是交通方便；

三是客流量要足够大；

四是要选择恰当的竞争对手。

在面包零售中，竞争对手通常被除数作为经营标杆，对吸引目标顾客、调整经营策略都有积极的作用。

如何开一家面包店？证件办理

在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、排污许可证（当地环保局）、消防许可证（当地消防大队）、个人健康证（当地卫生局）。

如何开一家面包店？制作材料

材料可以到当地的副食品市场去批。一般原材料只要保存好了，都可以放半年到1年。别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间，否则卫生部门要查的。

如何开一家面包店？设备准备

一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕要用），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋。和盛放做好的面包的器皿。